Turejee Edeni.

Hivi karibuni kumeripotiwa kuwepo na mlipuko wa virusi vya ugonjwa wa 'kimeta' ambapo mamia ya wanyama pori katika mbuga za wanyama  na wale wa kufugwa wamekufa kwa janga hilo.  Hili linatukumbusha kuwa, ulaji  wa nyama kwa wakati huu tulio nao ni hatari sana kulingani na magonjwa kuwakumba wanyama. Lakini,tunapaswa kujua ni         virutubisho gani vinapatikana kwenye nyama na je tunaweza kuvipata wapi kama mbadala?

Nyama ina wingi wa protini. Moja ya mbadala wa nyama ni uyoga. Hebu japo kwa ufupi tuangalie umuhimu na faida ya  uyoga mwilini.

Uyoga una protini kwa wingi pia madini na

vitamini ambazo husaidia kuboresha afya.

Ubora wake umekaribia ule wa vyakula vya

mikunde na maziwa. Uyoga pia

una vitamini na madini muhimu

katika kuboresha kinga ya mwili.

Uyoga unaweza kutumika kama

sehemu ya chakula kwa mtu  anayeishi na virusi vya UKIMWI. Lakini

ikumbukwe kwamba, hakuna chakula kimoja

pekee kinachotosheleza mahitaji yote ya

mwili kilishe, kwa hiyo bado ni muhimu kula

chakula cha mchanganyiko na cha kutosha.

Ikumbukwe kwamba sio kila aina ya

uyoga inaliwa.